〈サニーヒルズ パイナップルケーキ アップルケーキ〉台湾茶とのくみあわせ

台湾茶


台湾旅行ができないのでせめておかしだけでも!と思い、サニーヒルズ南青山店で限定発売されているパイナップルケーキとアップルケーキが半分ずつ入っているBOXを購入しました

以前の台湾旅行で購入した台湾茶とくみあわせてティータイムを楽しみました!

台湾のサニーヒルズとサニーヒルズ南青山店について

サニーヒルズ南青山店

サニーヒルズ南青山店は表参道駅から15分位歩いた場所にあります。

住所 東京都港区南青山3-10-20

電話番号 0120-916-226

営業時間 11:00~19:00

新型コロナウィルスの影響で店内でのパイナップルケーキとおちゃのサービス・店舗内の見学・お手洗いの使用は中止になっています(2020年8月現在)

店内ではパイナップルケーキだけではなくアップルケーキや

赤い箱がアップルケーキ・黄色い箱がパイナップルケーキ

台湾茶の販売も!

本店は台湾にあり、台湾国内には6店舗あります

本店は南投にあり2009年にオープンしました
台北店は2010年7月にオープンしています

サニーヒルズ台北店

桃園空港店と台北市の台北店に行ったことがありますが、台北店ではパイナップルケーキの試食もできました!2020年8月現在コロナウィルスの影響で試食はなくなっているかもしれません。

サニーヒルズのパイナップルケーキ

サニーヒルズのパイナップルケーキは台湾産パイナップルを100%使用

パイナップルケーキの生地はクッキータイプのサクサクとしたもの

パイナップルケーキはカボチャ餡やカボチャとパイナップルが混ざった餡のお店も多いので100%のパイナップル餡は貴重♥

パイナップルケーキ

パイナップルケーキの中に入っている繊維もケーキのおいしさを引き立たせてくれます♥

サニーヒルズのアップルケーキ

台北店では販売していないアップルケーキですが日本のサニーヒルズではアップルケーキの販売も!(でも実は桃園空港では売っているのを見たことがあります)

今回購入してみました!

アップルケーキ

りんごが細かく入っています

南青山店限定のパイナップルケーキとアップルケーキセットはこんなBOXに入っています♡

パイナップルケーキとアップルケーキの見分け方ですが、アップルケーキは上がコーティングされているので簡単に見分けることができますよ!! 

上がパイナップルケーキ・下がアップルケーキ

ケーキにあわせた台湾茶と茶道具は?

おかしに合わせるおちゃは台湾の烏龍茶・梨山を選びました

台湾の台中縣で栽培されている梨山茶は青茶(あおちゃ)といわれる烏龍茶です!

台湾で梨が最初に栽培された場所が梨山

標高は1500m~2400mで、梨山茶は明るめの黄色の水色で甘く新鮮ですっきりしているけど甘みのある烏龍茶です

おちゃのいれかたによって4-5煎は飲むことができます
これは2煎目を淹れ終わった後の茶葉



左が1煎目のおちゃ・右が2煎目のおちゃ

今回は聞香杯(もんこうはい)でおちゃを飲むことにしました


今回使用した茶器

聞香杯は台湾独特の茶器
おちゃの香りと味を楽しみます

縦長の茶器におちゃを注いで

低い茶器におちゃをうつして 縦長の茶器の香りをかいで その後おちゃを飲みます

台湾の烏龍茶とパイナップルケーキとアップルケーキのくみあわせ

パイナップルケーキとアップルケーキに梨山茶のくみあわせですがとてもよかったです!
パイナップルケーキとアップルケーキのあまさと梨山茶のほのかなあまみが合っていてベストなくみあわせでした♡

アップルケーキはりんごの味が口の中でほのかに香りましたがパイナップルケーキはしっかりと口のなかで香りがひろがったのと、中にはいっているパイナップルの繊維が台湾を思い出させてくれました!

でもきっとパイナップルケーキとアップルケーキ、どちらかしか選べないとしたら私はやっぱりパイナップルケーキを選びます。今は夏であることとパイナップルケーキが食べ慣れているからかもしれませんが…。

私の中ではりんごは秋の印象が強いので、秋になったらアップルケーキの方が食べたくなるかも!?

サニーヒルズでは2020年8月17日月曜日~8月30日日曜日まで東京都の上野駅エキュート上野イベントスペースcに出店するようです!
エキュート上野限定のミニケーキセットが発売されるそうですよ♥

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